бобы

бобы
Бобы конские.

Бобы конские:
1 — верхняя часть стебля с цветками;
2 — плод (боб).

бобы́ (Faba), род однолетних травянистых растений семейства бобовых, кормовая и овощная культура. Единственный вид — конские бобы (F. bona). Одна из древних культур. В диком состоянии неизвестна. Возделывается в Средиземноморье, Афганистане и Индии; в СССР — на Украине, в Центрально-чернозёмной зоне и в центральных районах Нечернозёмной зоны РСФСР, в Белоруссии, Прибалтике, Азербайджане, Грузии, Таджикистане, на Урале, Алтае, в Западной Сибири. Плод — боб с 2—4 и более семенами. Б. влаголюбивы; транспирационный коэффициент около 800. Семена прорастают при 3—4ºC. Лучшие почвы суглинистые и глинистые, богатые гумусом и кальцием.

Известно около 100 сортов Б., которые по хозяйственным признакам делят на 2 группы — кормовые и пищевые (овощные). Б. кормовые отличаются относительно мелкими семенами и хорошо развитой вегетативной массой. Богаты белками, углеводами, витаминами. В 1 кг зерна в среднем 1,15 кормовых единиц, 237 г переваримого протеина, 1,5 г кальция, 4 г фосфора, 1 мг каротина; в зелёной массе соответственно 0,16 кормовых единиц, 21 г, 2 г, 0,5 г, 20 мг. Урожайность (ц с 1 га): семян 20—30, зелёной массы 200—300. Распространённые сорта — Аушра, Коричневые, Уладовские фиолетовые, Хоростковские, Пикуловические 1, КИУ-82. Б. пищевые — обычно крупноплодные, с толстыми и мясистыми створками, крупно-семянные. Уборка в фазе полного налива семян. Сорта — Белорусские, Виндзорские зелёные, Русские чёрные.

В севообороте Б. высевают после картофеля, корнеплодов, озимых зерновых. Б. — хороший предшественник для яровых зерновых, так как обогащают почву азотом (оставляют до 50 кг на 1 га связанного азота). Медонос. Обязательный агротехнический приём — глубокая зяблевая вспашка. Высевают Б. в чистом виде или в смеси с горохом, викой, пшеницей, кукурузой, овсом, ячменём. Отзывчивы на удобрения; органические (навоз, компосты) лучше вносить под предшествующую культуру или с осени под зяблевую вспашку. На бедных гумусом почвах северных и северо-западных областей вносят обычно 20—30 т/га полуперепревшего навоза. Хорошие результаты даёт внесение гранулированного суперфосфата (0,5—1 ц/га) в рядки при посеве. Б. сеют рано весной, пожнивно — в районах с тёплой продолжительной осенью. Способ посева — рядовой с междурядьями 15 см и широкорядный с междурядьями 45 см; норма посева соответственно 500—600 тыс. всхожих семян на 1 га (1,75—3 ц) и 250—300 тыс. семян (0,9—1,5 ц). Глубокие заделки семян 5—10 см. Б. повреждаются личинками ростковой мухи, клубеньковыми долгоносиками, тлями, гороховой зерновкой (брухус). Из болезней наиболее опасны аскохитоз, антракноз, корневые гнили.


Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. . 1998.

Синонимы:

Смотреть что такое "бобы" в других словарях:

  • бобы — ов; мн. (ед. боб, а; м.). 1. Однолетнее травянистое растение сем. бобовых, кормовая культура. // Разг. Названия некоторых сортов фасоли. Грядки бобов. 2. Семена этих сортов фасоли; кушанье из них. На ужин отварные б. Солянка с бобами. 3. О чем л …   Энциклопедический словарь

  • БОБЫ — (Faba), род растений сем. бобовых. Единств, вид конские бобы (F. bona) однолетнее перекрёстноопыляемое растение вые. 1 1,5 м. Листья без усиков. Цветки белые, розоватые, реже кремовые в кистях. Плод боб с 2 4 семенами. Только в культуре (во всех… …   Биологический энциклопедический словарь

  • БОБЫ — однолетнее растение семейства бобовых. Корень стержневой, достигает глубины 100 120 см. Стебель прямой, четырехгранный, полый, слабоветвящийся у основания, высота его 20 125 см. , веслецом, мясистые, сизо зеленые без зубчиков. Соцветие кисть с 4… …   Энциклопедия семян. Овощные культуры

  • Бобы — Бобы: 1 плодоносящее растение. 2 раскрывшийся плод. БОБЫ, род травянистых растений (семейство бобовые). Единственный вид конские, или русские, бобы зерновая, овощная и кормовая культура. Родина Северо Западная Индия, возможно и Северная Африка.… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • БОБЫ — (конские бобы) однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Кормовая, зерновая и овощная культура (в зеленой массе, зерне, недозрелых плодах белки, сахара, витамины В, РР, С, каротин). В Евразии, Сев. Африке. Урожайность зерна до 25 30 ц с… …   Большой Энциклопедический словарь

  • бобы — бабки, башли, деньжата, капуста, хрусты, мани, презренный металл, деньги, пети мети, фити мити, капиталы, финансы, бабульки, копейка, овощ, гроши, деньжонки, бабло, денежки Словарь русских синонимов. бобы сущ., кол во синонимов: 23 • азуке (1) …   Словарь синонимов

  • бобы — БОБЫ, ов, мн (ед боб, а, м). Травянистое однолетнее огородное растение семейства бобовых с овальными семенами, заключенными в стручки (длинный и узкий плод, раскрывающийся на две половинки), а также сам этот плод. По краю участка посажены бобы …   Толковый словарь русских существительных

  • БОБЫ — плоды однолетнего растения; в СССР выращиваются почти повсеместно. Имеют длину от 4 до 20 см, зелёную или чёрную окраску; внутри между створками содержатся по 3 4 крупных зерна (семени) белого или чёрного цвета. В пищу обычно используются… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Бобы — Бобы. Упоминающиеся в Библии Б. (евр. пол) являются, видимо, Б. Vicia faba. Их варили целиком или мололи на ручной мельнице, употребляя затем в виде каши, приправленной чесноком. Б. также кормили скот. Согл. 2Цар 17:28, во время войны Давида с… …   Библейская энциклопедия Брокгауза

  • бобы́ль — бобыль, я; жить бобылём …   Русское словесное ударение

Книги

  • Бобы на обочине, Николайцев Тимофей. Роман-притча, рассказанная ветром О мечтах и переменах, о длинной дороге, начинающейся с первого шага. О светлой грусти и о черной тоске. Об извилистых тропах судьбыи о давке на их… Подробнее  Купить за 541 грн (только Украина)
  • Русские бобы, Марусенков Максим Петрович, Иванкевич Наталья Михайловна. Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания "съедомых огородин" . Серия брошюр" Болотовский огород" вдохновлена идеями выдающегося русского агронома… Подробнее  Купить за 477 руб
  • Русские бобы, Марусенков Максим Петрович, Иванкевич Наталья Михайловна. Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания`съедомых огородин`. Серия брошюр`Болотовский огород`вдохновлена идеями выдающегосярусского агронома А. Т.… Подробнее  Купить за 455 грн (только Украина)
Другие книги по запросу «бобы» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»